Idée recette légère : Aiguillettes de poulet en salade
Ingrédients :
- Tomates
- Salade verte
- Mais
- 4 escalope de poulet
- Huile d'olive
- Citron
- Thym
- Romarin
- Vinaigre de Xérès
- Moutarde
- Petits oignons blanc (ou échalotes)
- Ciboulette
- Sel et Poivre
Préparation:
Une recette de poulet très facile qui se fera en un rien de temps et comblera votre petite famille.
Commencez par vous occuper des escalopes de poulet.
Tout d’abord découpez de fines lamelles dans vos escalopes de poulet à l’aide d’un couteau.
Il faut ensuite préparer la marinade du poulet.
Saisissez-vous d’un bol dans lequel vous versez un peu d’huile d’olive, du jus de citron pressé, un peu de thym et de romarin. Salez et poivrez le tout.
Vous pouvez également ajouter un yaourt à la grecque pour que cette recette de poulet soit parfaite et que votre poulet reste très tendre après la cuisson.
Badigeonnez votre volaille de ce mélange ainsi préparé et couvrez le tout pendant 1heure si possible afin que votre poulet soit bien parfumé et mariné.
Lancez ensuite la cuisson sur un barbecue, un grill ou à la plancha à feu moyen. La cuisson du poulet doit être tendre pour que vos morceaux de poulet ne soit pas sec.
En parallèle préparez votre salade en y mettant tous les ingrédients indiqués.
Une fois votre poulet au barbecue cuit, c’est-à-dire une fois que vous l’intérieur de vos escalopes ou suprêmes de poulet ne sont plus roses, déposez vos morceaux de poulet braisés sur votre salade.
Servez !
NOTE :
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
Rating: +1 (from 1 vote)
Idée recette légère : Aiguillettes de poulet en salade , 4.0 out of 5 based on 1 rating
Commencez par vous occuper des escalopes de poulet.
Tout d’abord découpez de fines lamelles dans vos escalopes de poulet à l’aide d’un couteau.
Il faut ensuite préparer la marinade du poulet.
Saisissez-vous d’un bol dans lequel vous versez un peu d’huile d’olive, du jus de citron pressé, un peu de thym et de romarin. Salez et poivrez le tout.
Vous pouvez également ajouter un yaourt à la grecque pour que cette recette de poulet soit parfaite et que votre poulet reste très tendre après la cuisson.
Badigeonnez votre volaille de ce mélange ainsi préparé et couvrez le tout pendant 1heure si possible afin que votre poulet soit bien parfumé et mariné.
Lancez ensuite la cuisson sur un barbecue, un grill ou à la plancha à feu moyen. La cuisson du poulet doit être tendre pour que vos morceaux de poulet ne soit pas sec.
En parallèle préparez votre salade en y mettant tous les ingrédients indiqués.
Une fois votre poulet au barbecue cuit, c’est-à-dire une fois que vous l’intérieur de vos escalopes ou suprêmes de poulet ne sont plus roses, déposez vos morceaux de poulet braisés sur votre salade.
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